Gl.-Estrup-gartneri-hovedbygning-3

Gulerodschokoladekage

Ingredienser:

1 dl gulerodsmarmelade
2 æg
100 gr. rørsukker
1 tsk vaniljesukker
1 dl becel
1 dl A38
2 tsk bagepulver
250 gr. mel
50 gr. kakao

Tilberedning:

Æg og sukker piskes godt sammen. Resten tilsættes og røres let sammen.
Dejen hældes i en springform, ildfast fad eller lign.
Bages ved 175 grader i ca. 30 min.
Kagen afkøles og smøres med glasur lavet af 5 spsk flormelis og 1 spsk gulerodsmarmelade.
Juster evt. med lidt vand.