Forårsfrikadeller


Ingredienser:

500 g. hakket kalv og flæsk
1 æg
3 spsk. mel
1 danskvand (25 cl.)
1 bæger feta i tern
1 rød chili
1 hvidløg
1 løg
1 bundt forårsløg
Peber
Salt


Tilberedning:

Rør kødet med æg, mel, danskvand salt og peber.
Tilsæt farsen feta, rød chili, hvidløg og løg. 
Lad farsen hvile i køleskabet i ½ time.
Det grønne af forårsløgene hakkes groft og blandes i farsen.
Farsen steges på pande som frikadeller.

 Tilbage