Solskinsboller


Ingredienser:

250gr revne gulerødder
50gr gær
3 dl vand
3dl A38 eller lign
1tsk salt
1spsk sukker
2spsk rapsolie
1dl solsikkekærner
200gr majsmel
7-800gr hvedemel


Tilberedning:

Udrør gæren i A38 og vand og tilsæt de øvrige ingredienser. Tilsæt mel lidt ad gangen, dejen skal være blød og smidig. Dejen stilles til hævning, tildækket med et klæde, ca. 1 time. Slå den ned og del den i ca. 20 boller der trykkes let flade.
Efter hæver i ca. 15min, pensles med A38 og bages i 200grader varm ovn ca. 15min.


 

 Tilbage