Porrer

Vi har her på Gl. Estrup Gartneri beskæftiget os med porrer i 25 år, og da firmaet i sin tid startede var det med porrer som hovedprodukt.
Derfor har vi en vis ekspertise i dyrkning af porrer, og har erfaret at porren kræver en nænsom håndtering i forarbejdningsprocessen.

Porrerne høstes fra starten af september og frem til starten af februar. Eften høsten bliver de transporteret til vores pakkehal hvor de pilles, bundtes og pakkes manuelt.

I år har vi lanceret et nyt produkt, små porrer, som er yderst velegnet til madlavning pga. deres gode/friske smag.

 

Opskrifter
»Porre krebinetter
»Cremet porre/kartoffel suppe
»Porre/pizza brød