Gulerods/Appelsin marmelade

Ingredienser:

2 poser Små Sprøde gulerødder,  ca. ½ kilo
2 dl vand
2 øko. appelsiner
½ vanilje stang
200 – 250 gr. rørsukker

Tilberedning:

Kom de rensede gulerødder og appelsinerne og vand i en food processer og hak det hele fint.
Kom massen ned i en gryde, tilsæt vaniljen og lad det småkoge under låg i ca. 1 time. Rør af og til.
Tilsæt rørsukker og giv det et hurtigt opkog. Tag det herefter fra blusset og tilsæt evt. lidt atamon. Hæld marmeladen op i små glas.

Tip!

Smager lækkert på knækbrød eller lune boller.

 Tilbage